Výhody, které nám přinášejí neustále plné regály levného a na pohled pěkného pečiva, jsou bohužel vykoupeny množstvím přísad, které se do něj přidávají. Dnešní rohlík, to je hotová chemická laboratoř. Pečivo holt musí něco vydržet, nějak chutnat a vypadat, a zároveň nemůže být příliš drahé. To jsou obvyklé požadavky výrobce i spotřebitele.
Proč se do pečiva přidává tolik látek?
Je pro nás jeho konzumace vůbec bezpečná?
O tom se dočtete v článku serveru www.idnes.cz Mouka, voda, sůl a droždí nestačí. Dnešní rohlíky mají i přes 30 látek
Mouka, voda, sůl a droždí nestačí.
...Dnešní rohlíky obsahují i více než 30 látek!