Vaše názory

Přidat komentář

Kristýna Zdravím a už jsem upekla asi devět chlebů a zfermentovala dvě amasaké. Teprve tedy začínám, ale už teď jsem naprosto nadšená. V pekárničce se mi krásně povedlo i zavést kvásek a jeho množení je prostě radost. Když jsem dřív pekla kváskový chléb, byla to vždy tak trochu sázka do loterie, jaký vlastně bude. Teď mám už od zavedení kvásku všechno pěkně pod kontrolou, takže se i lépe experimentuje. Práce s amasaké to samé. A co teprve až se pustím do domácího jogurtu nebo tempehu! Zkrátka jsme si domů pořídili geniálního pomocníka do kuchyně. Náš denní chléb je nejen lahodný ale i zdravý a za chvíli práce. To se mi jako novopečené mámě opravdu hodí. Teď už jen hledám volný termín na Váš kurz, od kterého si slibuji ještě více. Děkuji za vše, Kristýna 6.8.2020 15:01

Ota Reiss Děkujeme za pochvalu a je vidět, že když se chce, tak to jde. Vzdělávat se je ale potřebné i přesto, že si člověk myslí, že už mu vše jde. Tím spíše se podivujeme, že kurzy nenavštěvují ti, kteří by to potřebovali nejvíce. 6.8.2020 15:07

Odpovědět

Alena Břinčilová Dobrý den, prosím o radu koupila jsem si Vaši pekarnu Sana s nerezovou formou. Po prvním pečeni je mi do breku chleba nejde vyklopit a to jsem prvni pečení postupovala přesně podle zaslaného návodu. Co dělám špatně nevím. Pekárna je dost složitá. B 6.7.2020 13:00

Ota Reiss Jsem rád, že je zde vidět, jak obrovské rozdíly mezi jednotlivými uživateli jsou. Někdo to zvládne hned, někdo za chvíli, někdo po poradě a někdo po kurzu. Necháme se překvapit, kde se stala chyba, až mi zavoláte - pokud chcete rychle, zavolejte. Spojení je na www.minipekarny.cz 7.7.2020 10:02

Odpovědět

Kristýna Dobrý večer, pane Reissi,tak hlásím, že jsem z pekárny unešená. Včera večer jsme s manželem upekli první chleba a dneska ho od rána debužírujeme.
Ten chleba, to je nádhera! Zatím jsme dávali navíc kromě vody, mouky a kvásku kmín a je to lábuž. U toho dalšího vyzkouším i olej, ať je ještě energeticky bohatší, když teď kojím. Také jsem si v pekárničce nechala vykynout těsto na koláč a také spokojenost.
Ty parní pokličky jsou také parádní - předpokládám, že tak jemný byl opravdu právě díky nim. Moc děkuji za perfektní vynálezy.
Mějte se moc hezky a těším se na celý kurz - už jsme tři !
Kristýna 5.7.2020 21:58

Odpovědět